奥利奥软欧魔法棒的做法步骤

• 步骤 1：

  酥粒部分的所有材料混合均匀后，备用。

• 步骤 2：

  软欧包食材除了黄油外全部放入面包机和面约30分钟，至面筋扩展有粗膜。

• 步骤 3：

  加入20克软化的黄油，继续和面约20分钟至有手套膜。

• 步骤 4：

  整理好面团盖湿布发酵至2倍大。(大约2小时左右)

• 步骤 5：

  发好的面团按压排气，分成三份，揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。

• 步骤 6：

  取一个松弛好的面团，用擀面杖擀成长方形。

• 步骤 7：

  从一端卷起，收口处包好。

• 步骤 8：

  搓长至25㎝左右，表面喷点水。

• 步骤 9：

  沾上提前准备好的酥粒。

• 步骤 10：

  三份全部成型后放入烤盘中，盖保鲜膜醒发至二倍大(忘记拍图了)

• 步骤 11：

  烤箱预热10分钟。 160°，中层烤20分钟。

• 步骤 12：

  烤好后取出晾凉。

• 步骤 13：

  夹馅部分的材料全部倒入盆中用电动打蛋器打发。

• 步骤 14：

  打发好的奥利奥奶酪馅装入裱花袋。

• 步骤 15：

  晾凉后的软欧包中间切一刀，挤入馅料，筛上少许糖粉就完成啦！(也可以根据自己的喜好放上水果或奥利奥小饼干)