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步骤 1:
准备食材。
步骤 2:
鸭血切成薄片。
步骤 3:
锅中加入清水,将鸭血投入进去。
步骤 4:
加入一勺料酒一起同煮。煮2-3分钟后,将鸭血取出。
步骤 5:
豆芽焯水过凉。
步骤 6:
锅中倒入食用油,将青蒜段和大蒜片投入炒香。
步骤 7:
倒入麻辣香锅调味料。
步骤 8:
翻炒出香味。
步骤 9:
加入500毫升清水。
步骤 10:
将鸭血倒入汤底中,煮上5分钟。
步骤 11:
将鸭血取出铺在豆芽上,汤汁倒入碗中,放上些小米辣和香菜点缀一下。
步骤 12:
香辣爽滑,好吃!