小贴士

1、辅助食材可以根据不同季节、个人喜好、营养功效进行调整。
2、排骨焯水后，可以轻微煸炒再加其它食材和水炖煮，这样汤会更香、更浓稠一点。
3、如果放高压锅和炖盅熬煮，汤会清一点；如果在燃气灶上直接锅里炖煮，汤会比较浓稠。
4、红枣、桂圆这些只是用来调味，不可多放，否则会过于甜腻。