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步骤 1:
豆子泡好反复冲洗,去杂质
步骤 2:
上锅蒸熟后,打磨成泥状
步骤 3:
加入麦芽糖,奶粉,麦芽糖适量吃,不会腐蚀宝宝牙齿,翻炒到水分烘干成团
步骤 4:
选自己喜欢的模具,可以在面团里放些干果肉,揉匀,也可放入豆沙馅
步骤 5:
取一块面团,塞入模具按压式填满
步骤 6:
找个表面平整的地方按压出绿豆糕
步骤 7:
花型
步骤 8:
豆沙馅的绿豆冰糕
步骤 9:
口感绵软,香甜,入口即化。
面团不要炒的太干,吃起来口感不好,或者太稀,不成型。不小心炒干了,可以加入适量牛奶