夏日系列 | 法式巧克力蓝莓炸弹的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好蓝莓鲜果和一版黑巧克力

• 步骤 2：

  水温加热到40-50摄氏度，放入一个容器，在容器里隔水融化巧克力，保证容器一纸浸泡在水中不要飘起

• 步骤 3：

  搅拌 水温不要超过60度避免可可油脂分离

• 步骤 4：

  继续搅拌等完全融化 用牙签插住蓝莓插入巧克力液中充分包裹住

• 步骤 5：

  放置在盘子上，盘子可以提前冷冻一下

• 步骤 6：

  把做好的成品放入冰箱冷冻10分钟后取出，巧克力外层脆脆的，咬下去蓝莓汁迸出和巧克力浓郁味道碰撞完美，蓝莓炸弹！