香菇汁鹌鹑蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  鹌鹑蛋洗干净后煮熟，大概10分钟

• 步骤 2：

  把煮好的鹌鹑蛋捞出泡凉水，然后剥壳

• 步骤 3：

  新鲜香菇剪去柄

• 步骤 4：

  切成香菇碎末

• 步骤 5：

  胡萝卜半根去皮

• 步骤 6：

  也切成小丁丁

• 步骤 7：

  大蒜瓣剁成蒜末

• 步骤 8：

  锅内加入少量油，加入香菇末、胡萝卜丁，大蒜一起炒几下

• 步骤 9：

  加水、再加一点盐，盖上锅盖煮5分钟

• 步骤 10：

  加一点生抽提味，再淋上淀粉糊勾个薄芡

• 步骤 11：

  最好撒上葱花

• 步骤 12：

  简单低脂，颜色好看