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步骤 1:
300克水加10克豌豆淀粉混合,锅里烧700克水,水温70到75度时将淀粉糊倒入锅中不停搅拌,搅拌到锅中冒大泡泡豌豆淀粉颜色变透明状,放入模具,凉后放冰箱冷藏1-2小时。切成合适大小
步骤 2:
大蒜花生捣碎
步骤 3:
准备酱汁加入糖、生抽、辣油,花椒油,香油搅拌均匀
步骤 4:
淋酱汁就好了
西米紫薯糕
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