鸡肉小丸子茼蒿汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉解冻后先切片

• 步骤 2：

  切丝，，一边切，一边放入生粉，盐，黄酒，葱白碎搅拌，剁成鸡肉泥

• 步骤 3：

  放入一个鸡蛋的蛋白搅拌

• 步骤 4：

  放入葱段绿叶碎

• 步骤 5：

  搅拌均匀

• 步骤 6：

  茼蒿菜洗净沥水备用

• 步骤 7：

  将鸡肉泥一个个搓成小丸子

• 步骤 8：

  锅中放入清水，大火煮开后，放入小丸子，浮起捞出

• 步骤 9：

  就着做小丸子的底汤，将茼蒿菜放入略烫后放入小丸子，略煮即关火，这个汤就OK啦，