华夫饼（无泡打粉）的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡蛋分离分别放入干净无水无油的容器中。

• 步骤 2：

  蛋黄打散，加入10g细砂糖，搅打成蛋黄液微微变淡。

• 步骤 3：

  加入融化的黄油搅打均匀。搅打至颜色变淡。

• 步骤 4：

  倒入牛奶搅打均匀。

• 步骤 5：

  放入过筛的面粉，拌匀至无颗粒。

• 步骤 6：

  蛋白分三次加入细砂糖，打发至干性发泡，提起打蛋器有小尖角即可。

• 步骤 7：

  取三分之一蛋白放入面糊中拌匀。

• 步骤 8：

  拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜中，拌匀。

• 步骤 9：

  华夫饼机插上电，预热好，放入面糊。

• 步骤 10：

  锁上华夫饼机，旋转，等指示灯变绿。

• 步骤 11：

  打开，取出做好的华夫饼。

• 步骤 12：

  新鲜出炉的华夫饼外脆里嫩。

• 步骤 13：

  成品。

• 步骤 14：

  装饰上水果和冰激凌。