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步骤 1:
黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀后,换成蛋抽搅打至顺滑
步骤 2:
加入全蛋液,让蛋液与黄油充分融合
步骤 3:
筛入低粉,搅拌成团
步骤 4:
包裹保鲜膜,将面团冷藏一小时
步骤 5:
将两种肉松放到一起
步骤 6:
将多美鲜奶酪片,切成下块,与肉松混合
步骤 7:
将麦芽糖与沙拉酱充分混合
步骤 8:
混合好后,放入到肉松中,搅拌均匀
步骤 9:
将馅料搓成18到20克的小团
步骤 10:
冷藏后的面团,分割成小面团,克数要感觉模具大小酌情增减,我这个模具是分了20克左右
步骤 11:
包裹馅料后,压入模具中
步骤 12:
烤箱170到180度,烘烤28分钟左右。中途翻面一次
1、烘烤时可以压烤盘,形状会更加平整
2、面团放入模具后,要用手掌压,切勿用手指