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超柔软吐司收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 高筋面粉 450g
- 全麦粉 50g
- 玉米油 60g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 220g
- 奶粉 30g
- 黄油 50g
- 酵母（耐高糖高热） 6g
- 盐 2g
- 糖 20g
超柔软吐司的做法步骤
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步骤 1：
高筋面粉混合全麦粉。面包放一点粗粮，比较有益肠胃。
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步骤 2：
面包机步骤：先放液体类，就放粉类。2个自定义和面程序。大概30分钟
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步骤 3：
切入黄油，继续1-2个自定义和面程序，直到面团起膜。
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步骤 4：
起膜的面团特别光滑柔软
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步骤 5：
拿出来温暖的地方发酵至2倍大。发酵好后排气揉均匀，分成三等分，卷成卷放入吐司盒，继续二次发酵蓬松后入烤箱。
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步骤 6：
烤箱150度40-45分钟慢慢烤熟。出炉脱模。
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步骤 7：
可以搭配果酱做一道早餐。
这是我最爱做的手工柔软吐司！大家一起试试吧！喜欢请关注@吃货觉醒。每天一起快乐的吃！
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