西兰花牛肉粒的做法步骤

• 步骤 1：

  冰箱里的最后两块牛排，洗干净后用厨房纸擦干

• 步骤 2：

  切成大小合适的牛肉粒

• 步骤 3：

  加入蚝油、盐、糖、蒜末、酱油

• 步骤 4：

  捏拌均匀，加入现磨黑胡椒

• 步骤 5：

  可以带上一次性手套，充分捏拌均匀，有时间多捏一会，方便入味

• 步骤 6：

  西兰花从杆子地方切开后掰小，这样花会不会切碎了

• 步骤 7：

  锅内加少量油，加入西兰花炒几下

• 步骤 8：

  加水、加盐，加盖焖5分钟

• 步骤 9：

  捞出西兰花，稍微摆一下盘子，把西兰花围在四周

• 步骤 10：

  锅内再加入一些油，大火将牛肉粒炒熟，不要炒太久，老了就不好吃了

• 步骤 11：

  最好把牛肉粒放在中间