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酸辣汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 2个
- 金针菇 150g
- 木耳泡发 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 陈醋 1勺
- 香油 适量
- 盐 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
- 西红柿 一个
- 白胡椒粉 2克
- 肉丝 100克
- 虾皮 适量
酸辣汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材
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步骤 2：
锅中加油葱姜爆香后加入西红柿丁翻炒
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步骤 3：
番茄炒出汁后依次加入肉丝，木耳，虾皮
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步骤 4：
翻炒两分钟后加入适量水
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步骤 5：
水开后加入水淀粉，最后加入鸡蛋液，边搅拌边倒入锅中
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步骤 6：
最后加入盐、胡椒粉
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步骤 7：
出锅前加入醋和香油也可加适量香菜提味
小贴士
其实我觉得可以加些豆腐丁会更好
