在家里，5分钟就能做的吐司新吃法，成品颜色金黄，表皮咖啡色斑点，奶皮诱人，口感香软甜蜜，奶酪酱奶香浓郁。
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乳酪岩烧收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 黄油 75克
- 细砂糖 60克
- 淡奶油 110克
- 芝士片 120克
- 吐司的制作方法参考老师之前的配方菜谱哦
乳酪岩烧的做法步骤
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步骤 1：
将黄油、细砂糖放入容器中，隔水加热搅拌至糖化。
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步骤 2：
加入淡奶油用手动打蛋器搅拌均匀。
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步骤 3：
加入芝士片浸入液面下，用手动打蛋器持续搅拌至芝士片完全融化，面糊顺滑。
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步骤 4：
切分吐司的厚度最好薄厚均匀，入炉烘烤时才能保证成熟度的一致。
小贴士
1、制作乳酪酱的步骤1~3全程需要隔水加热，除采取隔水加热的方式也可以使用放入微波炉中加热的方式，火力和时间依据乳酪糊的情况而定。隔水的温度不要太高。
2、涂抹乳酪酱的时候要将吐司片的表面全部涂抹均匀，边缘处也要涂抹到。
3、糖的添加依据个人口味酌情处理即可哦。
4、切分吐司的厚度最好薄厚均匀，入炉烘烤时才能保证成熟度的一致。
