鲜菇蛋花汤的做法步骤

• 步骤 1：

  新鲜的菇类，加点盐泡十分钟，用清水洗干净！

• 步骤 2：

  拧干水份，切成小段或粒

• 步骤 3：

  锅里下油下姜片炒出香味。

• 步骤 4：

  把切碎的菇类放进锅，加点胡椒粉，加点盐，生抽炒至变软。

• 步骤 5：

  加入适量的清水煮开，把鸡蛋打散，倒入煮开的汤里。

• 步骤 6：

  静止两三分钟，就成了蛋花汤

• 步骤 7：

  出锅盛碗！简单又鲜美的鸡蛋鲜菇汤就做好了！