双椒拌皮蛋 | 一口满足你的胃的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  首先，生活需要仪式感，今天这道凉菜也来摆个盘，嘿嘿……黄瓜如图切好，一片切二刀成三薄片，注意不要切断。然后中间一片打个弯。

• 步骤 3：

  如图摆盘，或者随意发挥~

• 步骤 4：

  皮蛋，选择品质好的。用来凉拌吃得安心~ 然后切瓣，可以用线绳割，也可以在小刀抹点油再切，就不会粘啦~

• 步骤 5：

  然后摆好~

• 步骤 6：

  接着调万能凉拌酱汁： 生抽、香醋、白糖、香油、盐，蒜末，香菜末；再来1-2勺鲜辣酱……

• 步骤 7：

  再来1-2勺青椒酱……

• 步骤 8：

  拌匀即可。 也可以用小米椒和线椒代替以上两种辣酱~ 最后淋在皮蛋上……

• 步骤 9：

  Yummy!

• 步骤 10：

  来一口，满足你的胃~