日本和果子-夏柑糖
在家就可以轻松还原。
冰冰凉凉的夏柑糖，一勺下去，轻轻颤动。为这个夏日的暑气中增添一丝清凉。
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和果子夏柑糖收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 橙汁 2个（约350克）
- 凉开水 25克
- 吉利丁片 3克
- 白砂糖 10克
和果子夏柑糖的做法步骤
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步骤 1：
橙子洗净，用手揉一会儿橙子，方便之后好剥。吉利丁片用凉水（配方分量之外）泡软。橙子在距离顶部1/5的地方切开。
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步骤 2：
用小刀将大部分橙肉剜下来。剩下的部分在用勺子慢慢的把果肉掏出来。掏出来的果汁和果肉备用。
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步骤 3：
图是用勺子剜干净的橙子皮。之后作为容器。
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步骤 4：
橙肉榨汁，过滤去掉果渣后备用。
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步骤 5：
果汁用小火加到微热（40度左右）离火后加入细砂糖和吉利丁片搅拌均匀。
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步骤 6：
将橙汁倒入橙子皮中。
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步骤 7：
盖上盖子放入冰箱，冷藏至凝固即可。大约3小时即可。
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步骤 8：
从冰箱中拿出享用即可～
