超简易上手的蒜蓉小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  大致要买的材料就是以上的，其他家里应该都有，当然还要一瓶啤酒

• 步骤 2：

  蒜头剥皮，放入搅拌器，和小米椒一起变成沫沫，之后加一小戳盐，搅拌一下。

• 步骤 3：

  起锅烧油，油热冒烟

• 步骤 4：

  转小火，倒入小米椒和蒜蓉，翻炒出香味，再放生抽、耗油，翻炒一下，再加入洗好的小龙虾，我买的虾尾，清洗四五遍，如果活的，注意清洗干净，直接下！

• 步骤 5：

  转大火，继续翻炒一下，放入适量白砂糖，一瓶啤酒，一般会没过小龙虾。放金针菇，和切片后的土豆。

• 步骤 6：

  转小火，焖煮15分钟。（我这图片是后来煮三包小龙虾的图片，看上去菜没有被淹没，但是没关系！我们在焖煮的过程中翻一翻，均匀受热，也是可以完美救场）

• 步骤 7：

  转大火，收汁，差不多的时候，放香菜和黄瓜。装盘，撒葱～