豆浆布丁的做法步骤

• 步骤 1：

  吉利丁片放入冷水中泡软。

• 步骤 2：

  把豆浆、牛奶、细砂糖、炼乳和玉米淀粉倒入奶锅中，中火加热，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  关火，降至温热后加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁完全溶解。

• 步骤 4：

  将布丁液过筛两次。

• 步骤 5：

  倒入模具中，去除浮沫，冷却后放入冰箱冷藏3个小时。

• 步骤 6：

  凝固后取出脱模，根据口味撒上熟黄豆粉或者淋上红糖水即可。