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步骤 1:
新鲜的青椒,洗净去头去尾
步骤 2:
放入蒸锅蒸3分钟
步骤 3:
大蒜小米辣切片放入碗中
步骤 4:
加入一勺生抽、一勺辣椒油、两勺香醋、2克盐、两克味精、一勺白沙糖、
步骤 5:
搅匀即可
步骤 6:
过凉水,青椒口感更佳
步骤 7:
用手撕开青椒,便于入味
步骤 8:
淋上酱汁,撒上白芝麻
步骤 9:
淋上热油即可使用
青椒蒸的时间不要太久,3分钟即可,太久就会软踏,蒸好要立马过凉水,这样能保证青椒不变色,能保证爽脆的口感。感谢您的观看,您的关注与支持是我最大的动力,在此诚心诚意的的拜谢