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步骤 1:
酵母,白糖
步骤 2:
1500克面粉分成三等份和面
步骤 3:
胡萝卜蒸熟
步骤 4:
破壁机打汁
步骤 5:
胡萝卜加水的重量是150克,放入白糖酵母面粉拌匀
步骤 6:
发酵一个小时
步骤 7:
发好了
步骤 8:
切开备用
步骤 9:
菠菜3棵
步骤 10:
打汁
步骤 11:
发面一个小时
步骤 12:
取出来
步骤 13:
切开备用
步骤 14:
发酵好了
步骤 15:
取出
步骤 16:
切开备用
步骤 17:
擀面皮,比饺子皮厚一点
步骤 18:
叠加卷起
步骤 19:
不揉面,直接用手掌压一下
步骤 20:
擀10公分大小,不要超过刮板宽度
步骤 21:
用刮板压条状
步骤 22:
筷子中间夹起
步骤 23:
对折
步骤 24:
面皮叠加
步骤 25:
卷起
步骤 26:
卷好了
步骤 27:
切成均匀大小剂子,随自己喜欢,大小都可以
步骤 28:
用手掌按压一下
步骤 29:
压条
步骤 30:
筷子中间夹起
步骤 31:
对折
步骤 32:
一个生胚就做好了
步骤 33:
用手掌按压
步骤 34:
筷子中间夹起
步骤 35:
对折
步骤 36:
生胚就做好了
步骤 37:
上锅蒸20分钟
步骤 38:
熟了
步骤 39:
装盘
步骤 40:
看着就喜欢