不加一滴油，不加大料红烧肉焖土豆的做法步骤

• 步骤 1：

  选择肥瘦相间的五花

• 步骤 2：

  切大条，加姜片，中火转小火用水煮10分钟

• 步骤 3：

  煮煮煮

• 步骤 4：

  煮好捞起，切记：煮猪的汤不要倒 加入红葱头，陈皮

• 步骤 5：

  另外起锅，不用放油！ 入肉，姜片，料酒，小火煎至一下

• 步骤 6：

  加入刚刚煮肉的水 入生抽，老抽，黑糖

• 步骤 7：

  观察一下肉上色的情况

• 步骤 8：

  加盖，焖三十分钟 红烧肉需要小火慢焖

• 步骤 9：

  三十分钟以后，加入土豆块

• 步骤 10：

  焖十五分钟以后，继续

• 步骤 11：

  咕噜咕噜焖

• 步骤 12：

  十五分钟以后，出锅，完美！ 红烧肉软糯绵香，土豆也鲜香可口！