抹茶控 | 抹茶黑巧杏仁酥

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浏览 65176 收藏 853 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 黄油 100克
  • 糖粉 45克
  • 低筋面粉 105克
  • 杏仁粉 45克
  • 抹茶粉 10克
  • 70.5%黑巧 35克

小贴士

‼️黄油打发要到位,否则面团过干;
‼️面团不可过度揉;
‼️烤箱一定要提前预热;
黑巧可以换成坚果,很香。

田田手作 2020年05月01日发布
抹茶控来啦
今天做了抹茶黑巧杏仁酥
抹茶粉用的是五十铃
‼️很多人烤抹茶类甜品老是反映烤出来发灰
颜色不好看——主要是抹茶粉的原因
不推荐大家用国产便宜的抹茶粉
我爱你中国,没有不爱国的意思哦

✅推荐新手小白用若竹、青岚,五十铃

⛈黄油打发要到位,否则面团过干;
面团不可过度揉;
烤箱一定要提前预热;
黑巧可以换成坚果,很香。
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