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步骤 1:
面加入热水,酵母,揉好,发酵一个半小时。
步骤 2:
分成剂子,大小自己喜欢的。
步骤 3:
幹成圆形
步骤 4:
提前炒好鸡蛋,切碎
步骤 5:
西葫芦沙水。虾仁切丁
步骤 6:
把馅料一起拌均
步骤 7:
包起来
步骤 8:
放到锅里。锅底刷一层油 。煎2-3分钟,中火。下面皮焦了就可以
步骤 9:
水加一勺淀粉拌均
步骤 10:
浇到包子上,差不多莫过包子一半的水。8分钟左右,注意观察,等水干了,小火一会就可以出锅了。
步骤 11:
成品。
1、面粉不同品牌吸水性不同,酌情加水。
2、到时间的包子,不要马上拿出来,稍微放一会,包子不会塌陷。