吃点素 | 越南纸米卷，低脂无油，美味看得见的做法步骤

• 步骤 1：

  蔬菜都切成丝

• 步骤 2：

  越南产春卷皮

• 步骤 3：

  干的时候硬硬的，像纸一样

• 步骤 4：

  准备一盆常温凉开水，春卷皮在里面过一下，两面都被浸湿了就OK（不需要泡）

• 步骤 5：

  蔬菜按照喜好放到春卷皮里

• 步骤 6：

  像打包裹一样包起来

• 步骤 7：

  透明的米皮，内馅一目了然

• 步骤 8：

  麻酱蘸料。 你也可以用鱼露或者辣椒油蘸水，虽然最正宗的是越南风味的鱼露，但谁让我是个北方人呢，哈哈。

• 步骤 9：

  可以直接吃，也可以切开摆个盘