喜欢吃粽子又不想包粽子怎么办呢?来做这锅“咸蛋黄鲜虾油饭”吧。
以前都是用咸鸭蛋,可是,还要把咸蛋黄压碎,再怎么压,拌在米饭里也不会均匀。今年用了“李子柒海鸭蛋黄酱”,一瓶8个蛋黄,不用压碎也能把米粒均匀的裹住。而且沙沙的酱很香很鲜不用另加调味料了。
煮油饭用的油是用新鲜虾壳炸的,加上蛋黄酱,让整锅油饭不止鲜美,颜色也是金灿灿的。
用美美的“万土烧花见”砂锅,煲一小会儿,让仅剩的汤汁也收干一些,不仅有颜值,口感也会更好。
让美食给我们带来美丽的心情。
