颜值爆表的血橙翻转蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料，鸡蛋用冰箱冷藏过的

• 步骤 2：

  牛奶和黄油混合放微波炉加热30秒至融化

• 步骤 3：

  血橙去皮，切成薄片，模具底部刷一层蜂蜜，铺上血橙，再刷一层蜂蜜

• 步骤 4：

  蛋白蛋黄分开，将蛋白打发，分三次加入白砂糖直至打至硬性发泡，加入蛋黄继续打发

• 步骤 5：

  打至看不到蛋黄，筛入低筋面粉，翻拌至没有面粉的面糊，取三分之一和黄油牛奶混合翻拌，再倒回面糊翻拌均匀，倒入模具，震出气泡

• 步骤 6：

  烤箱预热150度，烤40分钟，上色淡的话加5分钟

• 步骤 7：

  出炉倒扣，完全冷却后脱模

• 步骤 8：

  可以放入冰箱，吃之前撒些糖粉或者奶粉、椰子粉都行