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步骤 1:
莲藕洗净去皮切片,切下来后马上泡在滴有白醋的水中,这样可以保护藕不会氧化变黄。
步骤 2:
醪糟(米酒)和藕片倒在锅里,加点水没过藕片,开火把藕片煮熟,10分钟左右即可,如果喜欢软糯一点的口感可以多煮一会,特别喜欢吃甜的话可以再加点冰糖。
步骤 3:
煮好后盛出,舀上几勺桂花糖,拌匀。
步骤 4:
冷吃热吃都好吃~酸甜可口
一周3次吃不够!特别费米饭,全家都超爱~
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