仿佛有神助 | 窝窝头的做法步骤

• 步骤 1：

  玉米面加开水，白糖先搅拌好。

• 步骤 2：

  玉米面放至微温，加入面粉，酵母用温水和面。

• 步骤 3：

  盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

• 步骤 4：

  准备好神器--刷干净的鸡蛋壳。 技术不到家，要有神助。

• 步骤 5：

  分成大小差不多的挤子，我做的是50g一个。 捏成窝窝状。

• 步骤 6：

  放入一个鸡蛋壳，放入蒸笼再次发酵。

• 步骤 7：

  锅里把水烧开，大火蒸8分钟。 闷5分钟再开盖。

• 步骤 8：

  南方人，比较不擅长做面食。

• 步骤 9：

  个人认为还不错！ 出锅后，我一个人吃了三个！ 谢谢大家的关注！