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蒜蓉麻辣小龙虾收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 小龙虾尾 2斤
- 大葱 1根
- 大蒜 2头（整个）
- 小米椒 10克
- 紫苏 两根
- 盐 2克
- 糖 3克
- 啤酒 一瓶
- 姜 三片
- 孜然粉 一勺
- 味精 少许
- 鸡精 少许
- 豆瓣酱 两勺
- 火锅底料 一大块
- 啤酒 一瓶
- 青椒 一个
蒜蓉麻辣小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
冲洗好两斤小龙虾尾，这个可以在淘宝买，新鲜发出的顺丰生鲜，隔天就到了，很方便，我买的这家还不错，下面有店铺名字，有需要的亲可以试下，我个人喜欢龙虾尾，入味吃的过瘾，四五斤小龙虾才剥出一斤龙虾尾
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步骤 2：
准备好蒜蓉，小米椒，火锅料或者小龙虾料等配料
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步骤 3：
起锅烧油，小火把蒜蓉和小米椒炒香
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步骤 4：
加入小龙虾料，豆瓣酱，盐，糖等其他配料炒香
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步骤 5：
加入小龙虾，炒三四分钟变色
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步骤 6：
加入紫苏，啤酒大火烧开，煮十五分钟左右
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步骤 7：
尝下味道合适的话就出锅啦～加上香菜香葱装盘～香辣可口，自己做还干净，吃的还过瘾
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步骤 8：
配点梅子酒～生活太美好了～
小贴士
在淘宝搜索“洞庭湖水产之乡”～可以在这里买龙虾尾小龙虾都有～我是老顾客了，真心觉得新鲜不错，还会送一袋小龙虾料，喜欢的亲可以自己在家做喔～
夏天的夜晚一盘小龙虾，配点梅子酒，这就是生活～简单的食材做出不简单的美味～
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