原来这么简单 | 椒盐鱼皮的做法步骤

• 步骤 1：

  用猪肉去皮的方法，把鱼去皮。 用刀刮去鱼肉，吸甘水分。 切成合适大小。

• 步骤 2：

  生粉，吉士粉，少许盐搅拌均匀，每块鱼皮裹上一层生粉（没有吉士粉可以不加，吉士粉炸出来颜色更好，带点奶味）。

• 步骤 3：

  热油，一块块加入鱼皮，炸至鱼皮变硬，轻轻推动感觉鱼皮变轻就可以捞出了！

• 步骤 4：

  撒上椒盐粉！ 尽快吃完，放久了就不脆了。 或者试试放凉之后密封保存，反正我是一次性吃完了。 一款不错的小零食。