面包伴侣 | 草莓果酱的做法步骤

• 步骤 1：

  草莓用清水浸泡一会儿，然后用流水反复冲洗干净 把草莓叶子和绿色的蒂一并去掉，我的是小草莓去掉蒂即可，如果是大草莓要对半切开

• 步骤 2：

  将切好的草莓放入盆中，加入糖和冰糖，搅拌均匀后浸泡2小时出果胶，或者放入冰箱冷藏浸泡过夜

• 步骤 3：

  将泡好的草莓连汤一起倒入铸铁锅中，大火加热烧开后，撇去浮沫后，转中小火加热，边加热边搅拌

• 步骤 4：

  搅拌到草莓化开一半后转小火，加入柠檬汁，继续搅拌到呈粘稠状态即可

• 步骤 5：

  把玻璃瓶放入开水中煮2分钟后捞出，小心烫手

• 步骤 6：

  把草莓果酱装瓶，趁热盖上盖子，放在室温下冷却至手温后放冰箱冷藏保存，并尽快吃完

• 步骤 7：

  不管是土司还是馒头，当早餐都非常合适，美好的一天从早晨开始：）