杂粮脆片的做法步骤

• 步骤 1：

  把杂粮倒入干磨杯中，搅打成细粉，倒入碗中。 »妈妈们可以把磨好的杂粮粉过筛处理，让粉质更细腻，口感更好哦。

• 步骤 2：

  杂粮粉中倒入低筋面粉，黄油和35克清水，用筷子搅拌成絮状。 »不同的面粉吸水性也会有差异，建议妈妈们根据实际情况增减水量。

• 步骤 3：

  把面絮倒出在揉面垫上，揉成光滑的面团。 »妈妈们可以在揉面垫上撒点面粉，防止黏连。

• 步骤 4：

  面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子。

• 步骤 5：

  小剂子搓成小圆，用大拇指轻轻按压成薄片。

• 步骤 6：

  把杂粮片放入平底锅中。

• 步骤 7：

  小火煎10分钟后，翻面，继续煎10分钟至两面熟透。

• 步骤 8：

  一盘简单快手的午间小零食就做好啦~