直接可以当零食的小菜,椒盐手撕杏鲍菇,酥脆的口感让你欲罢不能
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步骤 1:
食材备好
步骤 2:
辅料
步骤 3:
鸡蛋面粉,玉米淀粉搅匀
步骤 4:
杏鲍菇撕成条
步骤 5:
蛋液加面粉,玉米淀粉搅匀成稀面浆 ,把撕好的杏鲍菇放入挂上面浆,一次不要放太多了
步骤 6:
如图所示
步骤 7:
裹上浆水的放入热油锅里中火炸成金黄
步骤 8:
炸好捞出控油
步骤 9:
全部炸完一遍,再回锅复炸一遍,这样更加酥脆
步骤 10:
撒上椒盐就好了
步骤 11:
椒盐是我自己做的,花椒用微波炉烘干
步骤 12:
加盐用干磨机磨成粉就成椒盐了 ,味道超级香,超级的麻,买的花椒粉真的不能比
步骤 13:
尽情的享受这酥脆吧!
步骤 14:
来个特写酥酥的脆脆的可以当成零食
撕的细细的炸出来才酥脆,炸的时候要分次入锅 那样受热比较均匀 ,炸出来口感也好