香煎带鱼 | 配饭好搭档的做法步骤

• 步骤 1：

  1，准备配料（上图为我1人份）

• 步骤 2：

  2，准备腌制酱汁：2勺生抽，2勺蚝油，2勺料酒（去腥），加点盐入味，蒜头去皮切碎

• 步骤 3：

  3，将带鱼放入料汁中腌制20分钟入味

• 步骤 4：

  4，腌制好的带鱼裹一层薄淀粉（以防炸时肉质变散）

• 步骤 5：

  5，热锅，下油，下带鱼进行炸，并翻动

• 步骤 6：

  6，煎至2面金黄

• 步骤 7：

  7，香脆可口肥美的带鱼就出锅啦～锅里还有点锅巴香喷喷