一把翠嫩蒜苗，搭上两个鸡蛋，稍加翻炒便可香喷喷的出锅。
菜色鲜艳悦目，营养又好吃。简单、快捷，上班族的优佳选择，可以轻松搞定便当。再忙再累，还是要放开外卖，开锅炒菜，照顾好身体。
蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素等营养成分。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。
鸡蛋中的蛋白质是优质蛋白，含人体所需的氨基酸，且易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高。
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十分钟快手菜 | 蒜苗炒鸡蛋收藏
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时间 10分钟左右
所需食材
- 蒜苗 1把
- 鸡蛋 2个
- 【调味料】 ：
- 盐 1匙
- 五香粉 适量
- 鸡精 适量
十分钟快手菜 | 蒜苗炒鸡蛋的做法步骤
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步骤 1：
取蒜苗，择掉黄叶，去根洗净。
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步骤 2：
将蒜苗切碎，蒜叶与梗分开放。
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步骤 3：
准备一个小碗，磕入两个鸡蛋，充分打散。
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步骤 4：
锅内加适量油，烧热后倒入鸡蛋液，待蛋液表面未凝固前，加入蒜梗粒，翻炒片刻。
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步骤 5：
倒入蒜叶粒，继续翻炒。
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步骤 6：
将蒜叶、蒜梗炒软。
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步骤 7：
加入盐、五香粉、鸡精，翻炒均匀入味即可。
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步骤 8：
成品。简单、营养又好吃，上班族必备快手菜。
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步骤 9：
成品。
