饭扫光 | 麻婆豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料

• 步骤 2：

  豆腐切块，锅内防水加一勺盐，放入切好的豆腐，汆烫一下捞出备用

• 步骤 3：

  锅内加油炒熟肉沫

• 步骤 4：

  放入蒜末炒香

• 步骤 5：

  放入豆豉、豆瓣酱，辣椒面，炒香

• 步骤 6：

  加一小碗水，放入花椒和花椒粉

• 步骤 7：

  放入豆腐，用锅铲轻轻推动，加适量盐、鸡精调味

• 步骤 8：

  放点水淀粉勾芡

• 步骤 9：

  最后撒入小葱

• 步骤 10：

  出锅淋在热乎乎的米饭上，一次吃上两大碗