香辣虾 | 好吃到吮手指的香辣虾的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好大虾

• 步骤 2：

  处理虾：剪掉虾脚、虾须，去掉虾线

• 步骤 3：

  虾开背

• 步骤 4：

  处理好的虾加入姜丝、料酒、盐腌制

• 步骤 5：

  土豆切条，下锅炸

• 步骤 6：

  藕切片，下锅炸

• 步骤 7：

  腌制好的虾下锅炸

• 步骤 8：

  过滤炸过虾的虾油

• 步骤 9：

  放入蒜末、小米辣、火锅底料搅拌均匀

• 步骤 10：

  在依次下入炸好的土豆条、藕片、大虾

• 步骤 11：

  调味：两勺酱油、一勺生抽、一勺白糖、两勺盐

• 步骤 12：

  小焖3分钟，出锅撒香菜