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步骤 1:
全麦粉、奶粉、鸡蛋、发酵粉放入盆中。
步骤 2:
加入牛奶。
步骤 3:
和成面团。
步骤 4:
盖上保鲜袋,放入冰箱冷藏发酵一晚。
步骤 5:
从冰箱取出,回温。
步骤 6:
核桃切碎,备用。
步骤 7:
让面团分成均等的两份。
步骤 8:
擀成椭圆形。
步骤 9:
一个面片撒上核桃碎。
步骤 10:
另一个面片撒上核桃碎、蔓越莓。
步骤 11:
卷起来。
步骤 12:
放入烤箱发酵。
步骤 13:
发酵好之后,取出 ,用刀划成树枝形状,装饰面包表面。
步骤 14:
撒上一层面粉(这次撒的有点多了)。放入烤箱180度,烤20分钟。
步骤 15:
出炉。
面包整形时,手上涂一点水或食用油防粘。