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步骤 1:
去皮豌豆,泡水,一夜。
步骤 2:
泡好的豌豆上火,煮熟,大约15分钟。
步骤 3:
打入搅拌机
步骤 4:
搅拌细腻
步骤 5:
直接放入锅中加糖
步骤 6:
炒一会,去水汽。炒到粘稠,或者拿起来一块,不容易掉下去就可以了。如果水不多,很快几分钟就可以了。
步骤 7:
放入器皿中抹平。冰箱冷藏5小时以上。
步骤 8:
成品
步骤 9:
切块。特别细腻润滑。
1、搅拌机里的时候,争取少一些水,这样就不用炒很长时间了。
2、糖可以根据喜好增减。