清脆可口的蚝油生菜的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜瓣切大粒。

• 步骤 2：

  将所有佐料加少半碗水调成料汁。

• 步骤 3：

  锅内水烧开，放几滴油，把拆开洗净的生菜叶浸入沸水2秒即可捞出，这样可以保持叶子的绿色及爽脆口感。烫过的生菜放一边沥水。

• 步骤 4：

  锅内少许油，小火将蒜粒炒香。

• 步骤 5：

  倒入料汁大火煮开。关火晾凉一点，免得浇汁时把菜叶烫软了。

• 步骤 6：

  生菜摆盘，倒入料汁，撒上切碎的巴旦木。完美开吃！