红薯糯米棒的做法步骤

• 步骤 1：

  把230g红薯洗净削皮，切成滚刀块。

• 步骤 2：

  冷水上锅，水开后大火继续蒸15分钟。

• 步骤 3：

  蒸好后，加入10g细砂糖，趁热捣成薯泥。 糖的分量请根据红薯甜度，和宝宝年龄口味进行调整。

• 步骤 4：

  接着倒入100g糯米粉和20g奶粉，搅拌成絮状。

• 步骤 5：

  接着开始手揉成

• 步骤 6：

  揉至光滑不黏手的程度。

• 步骤 7：

  在案板上撒上适量糯米粉，放入面团。

• 步骤 8：

  用擀面杖擀压成1cm厚的长方形，把边缘修整齐。

• 步骤 9：

  接着用刮刀切成小条。

• 步骤 10：

  在面上喷上少许清水，增加粘性。

• 步骤 11：

  在白芝麻里滚上一圈。

• 步骤 12：

  平底锅热锅少油，请入小饼。

• 步骤 13：

  小火煎至底部微黄后翻面。

• 步骤 14：

  依次煎至各面微黄熟透后，即可出锅。 如果用烤箱的话，裹完芝麻后放入提前预热到160度的烤箱中层，烤15~20分钟。

• 步骤 15：

  一次吃不完的，可以放入密封罐中常温保存，2天左右吃完。吃之前回锅煎热即可。

• 步骤 16：

  完成