这个排骨汤,我们家基本每周都会喝一次。大人小孩都爱!
里面放个胡萝卜,汤甜甜的。萝卜又炖的软烂入味,比排骨更受欢迎
我做这个比较简单原味,只放了葱姜和两个八角,起锅放盐,撒香菜末。
满屋都是香味!
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步骤 1:
排骨焯水。 冷水下锅,煮出血沫,捞出又用热开水冲洗几次,把血沫冲洗干干净净。
步骤 2:
另起炖锅,我用的电饭锅煲汤功能,方便,不用照看火。 加水,放葱段,姜片3片,八角2个。
步骤 3:
放入胡萝卜段。 按煲汤键,就不用管了,想干嘛干嘛去。2个小时左右。
步骤 4:
炖好啦! 加盐,撒香菜碎。 香味溢了一屋子~
步骤 5:
入口清甜。
1、要加胡萝卜,汤甜甜的很好喝。
2、加点香菜,汤很鲜。