羊肚菌炖鸭汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭肉剁块

• 步骤 2：

  焯水后再清水洗净

• 步骤 3：

  准备好姜和枸杞备用

• 步骤 4：

  羊肚菌洗净后，用清水浸泡半小时，煲汤时把浸出味水倒回锅中一起煲汤，这才是精华所在。一个人的量是3颗，一家三口人的话10个足够了，多了反而味道不太美。

• 步骤 5：

  把所有材料放入砂锅

• 步骤 6：

  倒入刚才浸泡的羊肚菌水再加适量清水，大火烧开后，炆火慢炖60~90分钟。

• 步骤 7：

  时间到，香味扑鼻而来

• 步骤 8：

  味道非常鲜美，女性经常食用羊肚菌有养颜、嫩白、还可以消除面部的黑斑、黄斑等功效。