四川的味道（不适宜学）的做法步骤

• 步骤 1：

  已经卤好的棒骨肉剔下来

• 步骤 2：

  倒入红油

• 步骤 3：

  大火致8成热

• 步骤 4：

  将火锅底料加入

• 步骤 5：

  放入剔下来的棒骨肉加一丢丢酱油，翻炒出盘

• 步骤 6：

  因为卤了一天的肉本身就很软嫩，直接盛入盘中。