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步骤 1:
准备20g白糖
步骤 2:
加入150g牛奶和15g玉米油,把牛奶、白糖、油搅拌均匀
步骤 3:
加入80g糯米粉和20g玉米淀粉,搅拌成糊
步骤 4:
过一下筛,让糯米糊更加细腻
步骤 5:
放入锅中大火蒸20分钟
步骤 6:
蒸糯米糊的时间,把黑芝麻和白芝麻捣碎
步骤 7:
然后加入熟黄豆粉
步骤 8:
搅拌均匀备用
步骤 9:
20分钟后关火,拿出锅凉个10分钟左右
步骤 10:
把糯米糍装入裱花袋中,根据自己的喜好剪好口的大小,然后每挤出一小段就剪到调好的芝麻黄豆粉中滚一下
步骤 11:
装盘,拍照!真的软软糯糯,带着芝麻的香味,真好吃!
1、糯米粉和玉米淀粉比例为4:1
2、糯米粉+玉米淀粉和牛奶的比例为1:1.5
3、我不太爱吃甜,喜欢吃甜的,白糖量可以自行调整
4、没有熟芝麻的,可以直接滚黄豆粉