软糯可口的糯米糍 | 童年的味道

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所需食材

  • 糯米粉 80g
  • 玉米淀粉 20g
  • 纯牛奶 150g
  • 白糖 20g
  • 玉米油 15g
  • 熟黄豆粉 3勺
  • 熟黑芝麻 3勺
  • 熟白芝麻 1勺

小贴士

1、糯米粉和玉米淀粉比例为4:1
2、糯米粉+玉米淀粉和牛奶的比例为1:1.5
3、我不太爱吃甜,喜欢吃甜的,白糖量可以自行调整
4、没有熟芝麻的,可以直接滚黄豆粉

蓦树的小食记 2020年04月19日发布
童年时,经常会有人骑着后面有个“铁桶”的自行车,放着世上只有妈妈好的旋律,铁桶外有个转轴,一转就有糯米糍从里面出来,落在下面的黄豆粉中滚一下,可香可好吃了,17年初去重庆的十八梯又吃了一次,至今还没再吃过,今天自己动手做,怪好吃的嘻嘻
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