如胶似漆

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所需食材

  • 食材…… …………
  • 红薯淀粉 一碗
  • 配料…… …………
  • 纯净水 适量
  • 新鲜蔷薇花 些许

小贴士

红薯淀粉须干净干燥
红薯淀粉汁入锅前务必保证水沸且全程大火,红薯淀粉汁入锅后须全程快速搅动
注意,此处禁用铁锅,红薯凉粉会糊
蔷薇花可有可无
建议小碗分装,密封冷藏,便于取用
熬好的红薯凉粉须熄火立即倒入碗里,否则影响成型