干炸蟹味菇的做法步骤

• 步骤 1：

  蟹味菇剪掉尾部，放入锅内焯水半分钟，倒入凉水中过下捞出备用

• 步骤 2：

  打入两个鸡蛋，加入盐和十三香，再加入面粉和玉米淀粉搅拌

• 步骤 3：

  搅拌至这种状态就可以了

• 步骤 4：

  锅内加油适量，根据蘑菇多少调整使用油量，油温至6成热，一根一根蘑菇放入炸

• 步骤 5：

  炸至金黄色捞出锅

• 步骤 6：

  量多可以分两锅炸，出锅装盘撒入孜然，愿意吃辣的可以放辣椒粉，不错，味道美美哒