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步骤 1:
第一~鸡块盐水泡着洗净,控干水分放一边。准备葱段,葱碎,小米椒末,干辣椒,姜末,蒜末
步骤 2:
第二~地瓜切段
步骤 3:
第三~胡萝卜切段
步骤 4:
第四~香菇切四半
步骤 5:
第五~杏鲍菇切段
步骤 6:
第六~兑料汁5勺生抽,3勺香油,2勺料酒,5勺清水,红糖3勺搅合搅合
步骤 7:
第七~放葱末,蒜末,姜末,搅合搅合
步骤 8:
第八~开火干烧锅,到鸡肉
步骤 9:
到鸡肉
步骤 10:
第九~立刻倒料汁
步骤 11:
加水过鸡肉就好
步骤 12:
汤汁开了之后
步骤 13:
第十~放所有的块。
步骤 14:
放点干辣椒
步骤 15:
水开后放提前泡好的年糕条
步骤 16:
需要提前泡好宽粉
步骤 17:
第十一~打糕条变软后放入宽粉
步骤 18:
第十二~放一勺味极鲜,
步骤 19:
最后~快出锅前放葱段,辣椒末~搅合搅合装盘
步骤 20:
下面容易粘锅需要经常翻动哦
步骤 21:
开吃!
1、煮的过程中如果淡,可以加点盐。
2、需要经常翻动,宽粉很容易粘锅底。
3、最后放辣椒的目的是把味道提升一下~
最后~感谢大家都关注哦~
本次菜大约
半只鸡40+菜12+各种调料换算一下5元
本道菜一共57元