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丝瓜虾仁菌菇汤收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 丝瓜 半根
- 虾仁 10个
- 白玉菇 10～15朵
- 盐 适量
- 料酒 1小勺
- 生抽 1勺
- 葱花 适量
丝瓜虾仁菌菇汤的做法步骤
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步骤 1：
准备好食材，丝瓜用半条就够了，因为是汤羹。虾仁用料酒生抽腌渍10分钟以上。葱切葱花。白玉菇洗净切段超水2分钟沥干。
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步骤 2：
起锅少油，丝瓜、白玉菇和虾仁煸炒一下。
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步骤 3：
一碗水烧开，倒入煸炒的食材，煮15分钟左右，出锅放适量的盐，撒上葱花即可。
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步骤 4：
热腾腾的汤羹做好了，颜色也非常漂亮。 简单易做，老少皆宜，一起来交作业吧～
小贴士
1、丝瓜容易氧化变黑，宜现做现切。
2、如果做为宝宝辅食，则把食材切丁，盐略少，做法同上。
今天分享一道美味可口的汤羹做法。丝瓜、虾仁、白玉菇正好互补，不仅可以清热解暑，还可以补充钙质，低脂、营养又鲜美～
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